Kracht in een kopje: de voordelen van bottenbouillon

De nieuwste hype in gezondheidsland? Je kopje koffie ’s ochtends vervangen door een kopje verse bottenbouillon. Waarom? Dat zochten wij voor je uit!

Wat is het precies?

Simpel uitgelegd is bottenbouillon een afkooksel van botten. Het oogt misschien niet meteen smakelijk, maar dierlijke botten zijn rijk aan mineralen en essentiële aminozuren, waaronder collageen (bye bye rimpletjes) en glutamine. Hoe langer je pot bouillon heeft kunnen sudderen en pruttelen (meer dan 8 uur), hoe beter de smaak en hoe meer essentiële voedingsstoffen uit de botten onttrokken wordt.

Waarom geen kant-en klare bouillons gebruiken? Die worden meestal gemaakt van vleesresten waar bijna geen voedingsstoffen inzitten. Chemische smaakversterkers en kunstmatige gelatine maken het “bouillonplaatje” af. Veel verstandiger dus om je kopje bouillon zélf te maken! Zo wordt de hoeveelheid mineralen, vitaminen, collageen, gelatine, glucosamine, glycine en proline behouden.

Waar is bottenbouillon precies goed voor?

Het doet niet alleen deugd na een fikse morning walk, een zelfgetrokken kopje bottenbouillon heeft tal van voordelen voor je gezondheid!

Botbouillon is rijk aan gelatine, gemaakt van opgelost collageen. Collageen vinden we in bindweefsel. Gelatine heeft veel gezondheidsvoordelen. Het vermindert gewrichtspijn, verbetert mentale prestaties en vermindert de tekenen van veroudering.

Het is ook rijk aan de aminozuren glycine en proline. Glycine is een belangrijke neurotransmitter die ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het immuunsysteem ondersteunt. Proline helpt, samen met andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine C, een goede gewrichtsgezondheid en collageenproductie te ondersteunen.

Botbouillon bevat B-vitamines zoals niacine en riboflavine, die beide een rol spelen bij het metabolisme. Ze helpen je lichaam om koolhydraten, eiwitten en vetten af ​​te breken om energie te produceren.

Botbouillon is rijk aan glucosamine en chondroïtine, twee voedingsstoffen die de gezondheid van gewrichten ondersteunen.

Tips

  • Gebruik botten (en vlees) van biologische afkomst om de hoeveelheid mineralen en omega-3 vetzuren te garanderen. De nek en gewrichten van het dier bevatten veel bindweefsel, de botten met kraakbeen (denk maar aan schenkel en een mergpijp bijvoorbeeld) zorgen voor gelatine in je bouillon. 
  • Rooster eerst je botten. Door botten te roosteren, karameliseren ze hun eiwitten en komt er wat vet vrij. En dat betekent een rijkere en robuustere smaak.
  • Gebruik wijn voor een vleugje zuurgraad. Een zuur ingrediënt zoals wijn helpt de smaken in bottenbouillon in evenwicht te brengen en geeft een betere smaak dan appelciderazijn.
  • Gebruik voldoende water om de botten net te bedekken, maar niet veel meer. Botbouillon heeft een hoog eiwitgehalte omdat er minder water nodig is dan voor vleesbouillon of groentebouillon.
  • Schep het schuim dat tijdens het koken naar boven komt eraf, hoewel het voornamelijk van proteïne is gemaakt en je het prima kan eten, kan het je bouillon en de smaak ervan troebel maken.

In Vila Mimosa trekken we de veganistische aanpak door en serveren we bouillon op basis van lekkere groenten. Zo krijgt je lichaam toch een boost tijdens onze ochtendwandeling, zonder van ons maaltijdplan af te moeten wijken. Bovenstaand is dus perfect voor de koude wintermaanden thuis! Laat het smaken.

Bottenbouillon

Dit is het basisrecept van bottenbouillon. Je kan, indien gewenst, kruiden toevoegen (zoals zwarte peper, gedroogde laurier), ui en knoflook (in het begin roosteren met de botten), groenten zoals wortel en selderij (de laatste 30 minuten toevoegen) of bladkruiden zoals peterselie of basilicum (de laatste 10 minuten toevoegen). Succes!
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 12 uur
Totale tijd 12 uur 5 min
Gang Soep
Keuken gezond
Porties 8 porties

Equipment

  • kookpot
  • zeef
  • oven

Ingrediënten
  

  • 1,5 kg botten ossenstaart, schenkel, mergpijpjes, kippennekken, varkenspoten,…
  • 2 eetlepels witte wijn OF appelciderazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 eetlepel zwarte peperkorrels
  • 1 eetlepel grof zeezout

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de botten op de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster ze vervolgens 30 minuten, of tot ze lichtbruin zijn. Draai ze halverwege de bereidingstijd om.
  • Breng de botten over naar een soeppan. Giet er de wijn (of appelciderazijn) bij. Vul aan met water tot de botten net onder water staan. Doe er de laurierblaadjes en peperkorrels bij. Breng op middelhoog vuur aan de kook en zet het vuur daarna laag. Laat sudderen, minimaal 8 uur en maximaal 16 uur.
  • Schep het eventuele schuim dat aan het oppervlak van de bouillon verschijnt er af.
  • Zeef de bouillon en breng op smaak met fijn zeezout. Serveer onmiddellijk, of giet het in potten en bewaar tot 1 week in de koelkast of tot 6 maanden in de vriezer.
Trefwoord bottenbouilon

5 x tips voor het voorkomen van corona

We weten ondertussen allemaal dat het dragen van een mondmasker, je handen regelmatig wassen en afstand houden belangrijk zijn in de strijd tegen het coronavirus. Maar wat kan je nog meer doen? We geven je 5 extra tips!

Pak je overgewicht aan

Een van de belangrijkste factoren blijkt overgewicht te zijn. Bij de intensive care patiënten met COVID-19 heeft maar liefst 77% last van overgewicht en bij 30% is er sprake van obesitas. Best een eyeopener wanneer je weet dat de helft van de volwassen bevolking overgewicht heeft (waarvan 15% obesitas). We kunnen dus stellen dat mensen met overgewicht vaker in de problemen komen wanneer ze besmet zijn.

Zorg voor voldoende lichaamsbeweging

Hoe meer je beweegt, hoe gezonder je lichaam en geest. Zowel je energieniveau, immuunsysteem en lichaamsgewicht hebben baat bij wat dagelijkse beweging. Je hoeft natuurlijk niet meteen het niveau van een topsporter te beoefenen! Met dertig minuten matig tot intensief bewegen per dag, 8000 stappen zetten per dag of 3 x 20 minuten intensieve beweging per week kom je al een heel eind.   

 Doe aan intermittent fasting

Eerst en vooral: het is geen dieet! Deze methode bepaalt wanneer je eet, niet wat je eet (al bereik je wel sneller resultaat wanneer je echt op je voeding let). De periode waarin je niets eet is altijd groter dan de tijdsblok waarin je wél eet. Wat er precies gebeurt? Je lichaam haalt de broodnodige energie uit je (vet)reserves, waardoor je sneller afvalt op een natuurlijke manier. Je verliest niet alleen sneller gewicht, ook je concentratieniveau, bloedsuikerspiegel en groeihormoon krijgen een boost. Tijdens dit proces zal je merken dat je hongergevoel stilaan afneemt, omdat je lichaam went aan de periodes wanneer je wél mag eten. Onderzoek toont aan dat intermittent fasting wonderen kan doen voor je immuniteit. Niet onbelangrijk deze periode, toch?

Bewaak je vitamine D-level

Onderzoek toonde al aan dat mensen die ernstige COVID-19 ontwikkelden, de laagste vitamine D-spiegel hadden ten opzichte van de patiënten waarbij het verloop relatief mild was. De meningen of suppletie met vitamine D zinvol is, zijn hierover verdeeld. Onderzoekers die wél pro zijn, baseren zich mede op de uitkomst van de Sloveense behandelrichtlijn bij ziekteverschijnselen. In Slovenië krijgen ouderen in verpleeghuizen, patiënten die opgenomen zijn in het ziekenhuis en gezondheidsprofessionals sinds een maand vitamine D gesuppleerd bij een tekort. Het land kent een laag sterftecijfer. Toeval of niet?

Je kan een tekort aan vitamine D herkennen aan bijvoorbeeld een brandende mond en keel, slechte botten, gaatjes in je tanden, pijnlijke gewrichten, wazig zicht, prikkelbaarheid, een slecht slaappatroon en problemen met je stoelgang.

Slaap voldoende

Je slaaptekort en een zwak immuunsysteem zijn gelinkt aan elkaar. Kruip wat vroeger onder de wol en zorg ervoor dat je lichaam kan genieten van zes tot acht uur broodnodige slaap. Niet alleen je lijf, ook je geest heeft nood aan voldoende slaap. Probeer cafeïne te vermijden, zorg voor voldoende beweging, eet niet te laat op de avond, bouw een routine op en verhoog je blootstelling aan natuurlijk licht om je slaapkwaliteit te verhogen.

Wist je dat je alle tips in één klap kan uitvoeren? Hoe? Verwen jezelf met een weekje bij Vila Mimosa of neem een kijkje tussen onze online programma’s om thuis aan de slag te gaan!

De link tussen Corona en vitamine D: alles wat je moet weten

De wetenschappelijke onderzoeken rond het Coronavirus, de media staan er vol van. Toch blijkt er een belangrijk verband tussen het virus en vitamine D steeds weer naar voren te komen. Wij zochten uit hoe het écht zit!

Vitamine D versus sterftecijfer

We gaan jullie de ingewikkelde bevindingen en statistieken besparen. Waar het op neer komt is eigenlijk het volgende: hoe lager de blootstelling aan vitamine D in een bepaald land, hoe hoger het sterftecijfer. ‘Waarom zijn de zuiderse landen dan precies zo getroffen’ horen we je al denken. Toch is dit niet helemaal onlogisch. De zon in zuiderse landen is vaak zo fel dat mensen sneller de schaduw opzoeken. Ook hebben de inwoners een iets donkerdere huid, waardoor de synthese van vitamine D lager ligt. In het noorden is het een stuk gebruikelijker om je lichaam te voorzien van extra vitamine D, simpelweg omdat de zon daar een stuk minder vaak en fel schijnt. Extra inname van (vis)olie en supplementen zijn dagelijkse kost in het noorden van de wereld.

Dit kan je zelf doen

Hoog tijd om je niveau vitamine D te verhogen dus! Ga wat vaker een wandeling in de buitenlucht maken en stel je huid bloot aan de zon. Zo’n 15 minuten per dag wanneer je een lichte huid hebt zou voldoende moeten zijn. Donkerdere types hebben iets langer nodig. Zet natuurlijke bronnen aan vitamine D zoals vette vis, schaaldieren, magere eiwitten en paddestoelen op het menu. Ten slotte kan het nooit kwaad om je lichaam te beschermen met suppletie (een supplement met zowel vitamine D3 als D2 lijkt de beste keuze). Wij hebben gekozen voor een supplement van SSUP, deze kan je in onze shop terugvinden. Aan al onze gasten en geïnteresseerden willen we aanraden als je binnenkort naar ons toevliegt, of op plekken gaat komen waar veel mensen zijn, je vitamine D levels onder de loep te nemen. Stay safe!  

Bestel hier je supplement vitamine D!

Tip: Ontdek aan de hand van onze haaranalyse (welke je gewoon kan boeken en laten uitvoeren tijdens je verblijf) welke dagelijkse nutritionele en omgevingsfactoren impact hebben op de cellen van je lichaam. Aan de hand van slechts 4 (!) haarlokken kunnen we een analyse maken van 5 factoren die invloed hebben op je lichaam en welke vitamine (of mineraal) je moet voorzien van suppletie.

Bye bye winterdip!

Heeft het gebrek aan zonnestralen een invloed op je humeur en motivatie? Met deze praktische tips heb je nooit meer last van dat typische winterdipje!

Laat je lichaam werken

Liever op de bank hangen dan een intensieve sportsessie? We snappen het. Toch is het belangrijk om je lijf ook tijdens de koudste maanden van het jaar te laten werken. Blokkeer wat tijd in je drukke agenda om te genieten van een work-out in de buitenlucht. Kerstkilo’s? Welke kerstkilo’s?

Geniet van de frisse (buiten)lucht

Hoe koud het ook is, frisse buitenlucht doet wonderen voor je humeur en lichamelijke gezondheid. Het eerste licht van de dag bestaat voor het grootste deel uit ‘blauw licht’ dat je interne klok wakker maakt.

Hoe minder stress, hoe beter

Snel ziek tijdens stressvolle perioden (aka het drukke kerstshoppen of deadlines net voor je vakantie)? Hoe meer last van stress, hoe kwetsbaarder je lichaam is voor de negatieve invloed van externe factoren. Probeer je stressniveau zowel psychologisch als fysiek dus zo laag mogelijk te houden.

De zon in je lijf

In de winter krijgt ons lichaam minder vitamine D binnen omdat het zonnetje zich gewoon minder vaak laat zien. Het kan dus zeker geen kwaad om je lichaam te voorzien van zonnestralen in supplement-vorm!

Eet gezond

Noten, magere proteïnen en verse seizoensgroenten-en fruit boordevol antioxidanten zorgen voor wat afwisseling tijdens de typische najaars-dinertjes.

Je immuunsysteem boosten? Dat doe je zo!

Snotteren, een lastig hoestje, plotse regenbuien, perioden van vermoeidheid… Ons immuunsysteem heeft het niet altijd even gemakkelijk. Wist je dat de gemiddelde volwassene tot vier (!) keer per jaar flink ziek wordt? Tijd om je weerstand te beschermen dus!

 Wat bedoelen we met ‘ons immuunsysteem’?

Kortgezegd bestaat uit immuunsysteem uit een netwerk van organen, weefsels en cellen die je lichaam beschermen tegen schadelijke bacteriën, parasieten, schimmels en virussen. Het is eigenlijk een soort barrière tussen je lichaam en factoren die je ziek kunnen maken. Ons immuunsysteem heeft twee grote doelen: je slijmvliezen op punt houden en T-en B-cellen beschermen (wat cellen zijn die samenwerken om antilichamen aan te maken).

Zo geef je ziektes geen kans

Elke dag zo fris als een hoentje aan je dag beginnen? Met deze vijf handige lifestyletips geef je ziektes (we’re looking at you, loopneus) geen kans!
Ga op tijd slapen
Toevallig ziek geworden na een korte nacht? Je slaaptekort en een zwak immuunsysteem zijn gelinkt aan elkaar. Kruip wat vroeger onder de wol en zorg ervoor dat je lichaam kan genieten van zes tot acht uur broodnodige slaap.
Drink genoeg water
Een goed functionerend immuunsysteem hangt samen met een optimale vochtbalans. Minstens anderhalve liter water per dag drinken helpt je lichaam om schadelijke cellen af te voeren. Essentiële voedingsstoffen worden naar de juiste plaatsen gebracht in je lichaam met behulp van enkele glaasjes water. Handig, toch?
No-go’s voor je immuunsysteem: alcohol en roken
Het is geen geheim meer dat een overvloedige alcoholinname niet gezond is. Ook voor je afweersysteem doen dat peukje en glaasje bubbels meer kwaad dan goed. Het vraagt namelijk enorm veel energie van je lichaam om de toxische stoffen in deze middelen te verwerken.
Plan genoeg me-time in je agenda
Het is misschien makkelijker gezegd dan gedaan, maar maak zeker genoeg tijdsblokken vrij in je agenda voor een dosis me-time. Een lesje yoga, een cursus gezond koken of een bezoekje aan de sauna kunnen wonderen doen voor je immuunsysteem.
Doe je work-out in de buitenlucht
Je work-out nog effectiever maken? Ga sporten in de buitenlucht! Een outdoor sportsessie houdt je stresshormonen (die verantwoordelijk zijn voor de belasting van je immuunsysteem) onder controle.

Deze voeding ondersteunt je weerstand

Door deze voeding wat vaker op het menu te zetten, ben je beter bestand tegen die gure wind, rondvliegende bacteriën of plotse regenbui!
Groene bladgroenten
Eat your greens, want ze zitten boordevol antioxidanten.
Zet dus wat regelmatiger wat groene bladgroenten als spinazie of boerenkool op het menu. Eat your greens, want ze zitten boordevol antioxidanten. Op een snelle manier je dosis groen binnenkrijgen? Doe enkele blaadjes spinazie of kool in je smoothie!
Citrusvruchten
When life gives you lemons, make lemonade! Citroenen, pompelmoezen en sinaasappels zitten bomvol vitamine C (wat zorgt voor de vorming van witte bloedcellen).
Je weerstand tijdens je ochtendroutine opkrikken? Begin je dag met een groot glas water met citroensap.
Gember
Deze wortelstok heeft een sterk antimicrobieel effect dat je lichaam kan beschermen tegen infectieziekten. Gember staat bekend als een krachtig antioxidant en ontstekingsremmer. Gebruik het gele goedje in gedroogde, poedervormige of olievorm!
Gefermenteerde voeding
Gefermenteerde voeding (denk maar aan zuurkool, tempeh, yoghurt, miso of kefir) verlaagt het risico op een slechte darmgezondheid en infectie van de bovenste luchtwegen.
Appels
‘An apple a day’ zorgt voor een sterke antioxidantenactiviteit in je lichaam. Goodbye zakdoekjes en keeltabletten, want appels zijn een goede bron van oplosbare vezels die je immuunsysteem kunnen versterken.
Knoflook
Je vriend of vriendin zal misschien iets minder enthousiast zijn, maar knoflook draagt bij tot een optimale weerstand. Knoflook bevat antibacteriële eigenschappen die je lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.
Bessen
Blauwe bessen, braambessen, aardbeien en frambozen zitten bomvol antioxidanten en gunstige chemicaliën die celbeschadiging en ontstekingen helpen voorkomen. Vandaar ook hun donkerpaarse, roze, rode of blauwe kleur!
Tip: een kurkuma latté boost je immuunsysteem op een gezonde (en lekkere!) manier. Het recept? Dat kan je hier lezen.

Ondersteun je lichaam met vitaminen en mineralen

Je weerstand extra boosten? Suppletie kan je hierbij helpen. Q10 bijvoorbeeld neutraliseert schadelijke vrije radicalen (dit zijn moleculen die in je lichaam op zoek zijn naar een ontbrekend elektron) die je gezonde cellen aanvallen en je dus sneller ziek maken. Je gehele gezondheid, dat begint voor een groot stuk in je darmen. Een dosis probiotica is dus zeker geen overbodige luxe wanneer je je weerstand wil ondersteunen.
Nog zo’n weerstandsbooster: ijzer. Uit onderzoek is gebleken dat de cellen van je aangeboren immuunsysteem een gezonde balans ijzer nodig hebben. Last but not least: zink. Wist je dat zink een cruciale rol speelt in de optimale ontwikkeling van de cellen die neutrofielen veroorzaken? Zink wapent je lichaam dus tegen infecties en schadelijke stoffen.

Hooikoorts? Zink verslaat de pollen!

Hooikoorts? Zink verslaat de pollen!

© Shutterstock

Hooikoorts kan je voorjaarsplannen flink verpesten. Op zoek naar een goedkope (en veilige!) remedie? Probeer een zinksupplement!

Lente? Snottertijd!

 

De lente is in het land! Helaas de pollen ook. Er bestaan leukere dingen dan je neus snuiten tijdens die gezellige picknick of sportieve fietstocht, toch? Een loopneus, kriebelhoest, niesbuien, brandende ogen, hoofdpijn, vermoeidheid…Je zal het allemaal zeker herkennen wanneer je jezelf labelt als hooikoortspatiënt.

Zink: een veilige remedie

 

Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat er een link bestaat tussen allergische reacties (dingen als hooikoorts dus) en een zinktekort in je lichaam. Waarom precies? Zink heeft een antibacterieel en antiviraal effect op ons lichaam. Kortom, dit mineraal beschermt ons immuunsysteem tegen schadelijke invloeden die voor allergieën kunnen zorgen (we hebben het over jou, pollen). Je hooikoorts op een goedkopen en veilige manier de kop indrukken? Dan doe je er goed aan om een extra zinksupplement te nemen.

Voeding als oesters, pompoenpitten, lijnzaad, champignons en kikkererwten zit boordevol zink. Ook brandnetelthee, honing en knoflook blijken een goede remedie te zijn tegen de typische klachten van hooikoorts.

Brandnetel vermindert de aanmaak van histamine, de stof die zorgt voor een oncharmante loopneus. Een eetlepel honing verhoogt je resistentie tegen pollen op een natuurlijke manier. Je lief zal het niet graag horen, maar knoflook zit boordevol quercetine (de stof die ontstekingsreacties in de luchtwegen vermindert).

De link tussen hooikoorts en een voedselallergie

Last van hooikoorts? Dan bestaat er 50% kans dat je ook allergisch bent aan bepaalde voeding. Vooral fruit, noten en groenten kunnen weleens gelinkt zijn aan je snotteren en proesten. Omdat de allergenen in beide stoffen zo vergelijkbaar zijn, kan je immuunsysteem vaak geen onderscheid maken tussen beide. De meest voorkomende kruisallergieën? Dat zijn deze:

  • Allergie voor berken-, els-of hazelaarpollen -> appels, peren, hazelnoten, kersen, pinda’s, amandelen, tomaten, wortelen, bramen, perziken, kiwi ‘s en pruimen
  • Allergie voor pollen van bloeiende grassen -> schaalvruchten, soja, peterselie, kiwi’s, meloenen, rauwe aardappelen en tomaten
  • Allergie voor pollen van bijvoet-bloesem -> pepers, mosterd, koriander, anijs, selder, venkel, artisjokken, knoflook, zonnebloempitten, dille, kamille en paprika’s

Vaarwel hooikoorts

 

Prikkende neussprays, talloze pakjes zakdoeken of keeltabletten…Misschien dat zink hier wel komaf mee kan maken tijdens de lenteperiode. Waar een zinksupplement nog goed voor is? Dit mineraal boost je libido, fertiliteit, huid, haren, nagels en immuunsysteem.

Pollenkalender

Zink: goed voor je immuunsysteem en libido

Het mineraal dat gezond is voor je immuunsysteem, fertiliteit en libido? Zink!

© Shutterstock

Bepaalde mineralen staan in voor talloze klusjes in ons lichaam. Wist je bijvoorbeeld dat zink een positieve invloed heeft op onze haren, nagels, immuunsysteem en libido?

Dit zijn de functies van zink

 

Kan je libido wel een oppepper gebruiken? Zink speelt een grote rol in het productieproces van testosteron. Een normaal testosterongehalte in het bloed zorgt immers voor een verbetering van je libido, reproductie en fertiliteit.

Zink behoort tot wat we de “beautystoffen” kunnen noemen. Huid, haren en nagels zien er een stuk beter uit met een optimaal zinkniveau.

Hoe zink juist zorgt voor een goed immuunsysteem? We hebben zink nodig voor de vorming van thymushormonen (afkomstig van het orgaan tussen je borstbeen en luchtpijp) en voor het vrijmaken van vitamine A-reserves uit onze lever. Bovendien mag zink zich een antioxidant noemen, het beschermt ons lichaam tegen de schadelijke gevolgen van oxidatieve stress!

Een tekort aan zink?

 

De symptomen van een tekort aan dit mineraal zien er zo uit:

  • Wondjes genezen aanzienlijk langzamer dan normaal
  • Haar groeit langzaam en ziet er dof en breekbaar uit
  • Nagels groeien langzaam (inclusief witte vlekken of streepjes)
  • Je reuk-en smaakzin werken niet zoals ze moeten
  • Lage weerstand (je bent regelmatig ziek)
  • Last van acne, puistjes of mee-eters
  • Striemen op je huid
  • Je libido is laag
  • Problemen met potentie of prostaat
  • De tong heeft een witachtige aanslag
  • Weinig eetlust
  • Slechte slaapkwaliteit
  • Regelmatig last van diarree

Zo pak je je zinktekort aan

 

Zink in voeding

 

Zink op je bord? Deze voeding kan je tekort terugdringen:

  • Pompoenzaden (ideaal als topping op je smoothie bowl)
  • Rundsvlees
  • Cashewnoten
  • Kikkererwten
  • Champignons
  • Kip
  • Yoghurt
  • Spinazie (niet enkel een bron van ijzer dus!)
  • Pinda’s

Je lichaam ondersteunen? Dat doe je zo!

 

Een supplement zorgt ervoor dat je zink-stock op een veilige en gezonde manier wordt aangevuld. Een optimaal immuunsysteem, gezond libido en mooie nagels? Check!

Q10: niet enkel een beauty-supplement

Q10: niet enkel een beauty-supplement

 

© Shutterstock

Reclamespotjes en magazines lijken de beste vrienden van Q10-gerelateerde producten te zijn. Maar wat is het precies? En waarom heeft ons lichaam het nodig? Wij vertellen het!

 

Wat is Q10 eigenlijk?

 

Q-wat? Q10 heeft meerdere namen (de bekendste zijn co-enzym Q10 en ubiquinone) en bestaat uit koolstof-, waterstof-en zuurstofatomen. Als antioxidant neutraliseert Q10 schadelijke vrije radicalen. Dit zijn atomen of moleculen die in je lichaam zoeken naar een ontbrekend elektron. Tijdens hun zoektocht tasten ze gezonde cellen aan waardoor ziektes als diabetes, hartziekten en kanker vrij spel krijgen. Wist je dat Q10 een lichaamseigen stof is? De lever staat in voor de productie van dit co-enzym.

De taken van Q10

 

Het is een fabeltje dat Q10 enkel en alleen wonderen doet voor je huid en haar. De moleculen van Q10 dragen bij tot een gunstige energieproductie in onze lichaamscellen. Vooral organen die best wel wat energie vragen (de hersenen, het hart en het afweersysteem bijvoorbeeld), kunnen een dosis Q10 gebruiken.

Ubiquinol (de gereduceerde vorm van Q10) ondersteunt onze hart-en bloedvaten in het vermijden van een te hoge cholesterol. What else? Q10 schiet te hulp bij een energietekort tijdens matige tot zware inspanningen.

Wij zouden SUPP niet zijn als we de bekendste voordelen van Q10 niet onder de loep zouden nemen. Dit enzym zorgt voor een betere doorbloeding (vaarwel bloedend tandvlees) en opwekking van de natuurlijke celfuncties. Een babyvelletje? Uit onderzoek blijkt dat Q10 het verouderingsproces van je huid tegengaat omdat het een krachtig antioxidant is.

Bovendien heeft het een anti-aging effect op de conditie van je haar omdat het de synthese van keratine stimuleert. Het verhoogt ook de zuurstoftoevoer naar de hoofdhuid. Een voldoende toevoer van zuurstof is vereist voor het vormen van cellulaire energie in de structuur van ATP. Een gebrek aan zuurstof in het bloed resulteert in een verzwakking van de haarzakjes, waardoor ze meer kans lopen te breken en uit te vallen.

De symptomen van een tekort

 

Een tekort kan makkelijker opgespoord worden dan je denkt. Enkele van de meest voorkomende symptomen? Algemene vermoeidheid, vergeetachtigheid en concentratieproblemen, hoofdpijn, depressieve gevoelens, prikkelbaarheid, spier-en gewrichtspijnen, kaakpijn en een lage weerstand behoren tot de indicaties van een tekort.

Hoe wordt een tekort veroorzaakt?

 

Verschillende factoren kunnen aan de oorzaak van een Q10-tekort liggen. Genetische afwijkingen, hart-en vaatziektes, een teveel aan suiker en verwerkte voedingsmiddelen, roken, slechte slaapgewoontes en emotionele stress zouden weleens de oorzaak kunnen zijn.

Je tekort bestrijden

Voeding en levensstijl

 

Wist je dat je dit enzym ook kan terugvinden in verschillende voedingsmiddelen? Zet wat meer eieren, vette vis, gevogelte, broccoli, spinazie en volkorenproducten op het menu om je Q10-niveau te ondersteunen.

De iets gezondere toer opgaan, dat kan natuurlijk nooit kwaad. Laat suikerrijke voeding wat vaker links liggen, kruip wat vroeger onder de wol en probeer stress-situaties te ontwijken om een tekort te vermijden.

Q10 als supplement

 

Heeft je lichaam nood aan ondersteuning? Een supplement Q10 kan je daarbij helpen. Een formule met ubiquinol (een antioxidant en gereduceerde vorm van Q10) en vitamine E (wat bijdraagt tot een snellere en doeltreffendere werking van het supplement) is altijd een goed idee.