Showing: 1 - 10 of 16 RESULTS
Lunch & Diner

Recept: Gegrilde Bloemkool met Pesto

Kooktijd 60 MIN Ingrediënten 3 sjalotten of 1 ui olijfolie 1 grote bloemkool 1 tl gemalen gedroogde chili 2 x 400 g blikken witte bonen Kruiden pesto  25 g ongezouten noten (eender welke) 3-4 takjes houtachtige kruiden, zoals rozemarijn, tijm, bladpeterselie 1 citroen Bereidingswijze Om de krokante uien te maken: schil en snijd de sjalotten …

Lunch & Diner Recepten

Recept: Vegan Burger

Kooktijd 30 min. Ingrediënten 1 x 400 g blik kikkererwten 1 x 340 g blik maïs 1⁄2 een bosje verse koriander 1⁄2 tl paprikapoeder 1⁄2 tl gemalen koriander 1⁄2 tl gemalen komijn 1 citroen 3 volle el bloem koolzaadolie 1 kleine ronde sla 2 grote rijpe tomaten tomatenketchup 4 volkoren hamburgerbroodjes Bereidingswijze  Doe de kikkererwten …

Lunch & Diner Recepten

Recept: Tofu Scramble

Kooktijd 26 min. Ingrediënten  Voor de kruidenmix 2 el edelgist 1 tl chilipoeder 1 tl gemalen komijn 1 tl zwart zout of gewoon zout 3/4 tl kurkuma 1/4 tl knoflookpoeder Voor de tofu-scramble 1 eetlepel olijfolie 200g champignons, gesneden 1 rode paprika, fijngehakt 1/2 gele ui, fijngehakt / 2 teentjes knoflook, fijngehakt 350g extra stevige …

Lunch & Diner Recepten

Recept: Gebakken Pompoen

Kooktijd 2u30 MIN Ingrediënten 1 pompoen (1,2 kg) olijfolie 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 bosje verse salie 10 zongedroogde tomaten 75 g kastanjes 75 g basmatirijst 75 g gedroogde veenbessen 1 el allspice rode wijn Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Was de pompoen, snij hem voorzichtig in de lengte doormidden, verwijder …