Bereidingstijd 20 MIN | Kooktijd 5 MIN
Ingrediënten
- 400 g pompoen (in blokjes gesneden)
- 150 g gekookte kikkererwten
- 1 teentje knoflook (fijn gesneden)
- 1 el tahin
- 1 tl paprikapoeder
- 0,5 tl rozemarijn (gedroogd)
- scheut olijfolie
- zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Rooster de pompoen in de oven in ongeveer 20 minuten zacht en gaar.
Doe de pompen in een blender en voeg de kikkererwten, knoflook, tahin, paprikapoeder, rozemarijn en olijfolie toe. Mix alle alle ingrediënten tot een romig geheel.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer met tomaat-crackers met tahini en komkommer.
Rooster de pompoen in de oven in ongeveer 20 minuten zacht en gaar.
Doe de pompen in een blender en voeg de kikkererwten, knoflook, tahin, paprikapoeder, rozemarijn en olijfolie toe. Mix alle alle ingrediënten tot een romig geheel.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer met tomaat-crackers met tahini en komkommer.
