Bereidingstijd 20 MIN | Kooktijd 5 MIN 

Ingrediënten 

1/2 bloemkool (in stukjes gesneden)
1/2 ui (fijngesnipperd)
30 gram kikkererwtenmeel of maïsbloem
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout
2 eetlepels water (optioneel)
1 eetlepel kokosolie

Bereidingswijze 

Maal de bloemkool en ui fijn in een blender, doe het mengsel daarna in een grote kom.
Voeg het kikkererwtenmeel, knoflookpoeder, zout en water toe. Goed mengen!
Verdeel het deeg in 6 porties en maak er koekjes van.
Verhit de olie in een braadpan op matig vuur en bak de koekjes 4 à 5 minuten aan één kant en draai ze om.
Bak ze nog eens 4 à 5 minuten aan de andere kant, tot ze goudbruin zijn.

Print Friendly, PDF & Email

This post is also available in: Engels

About Author

Maria João is a Portuguese Health Chef. Working at Vitalisé Detox Center since 2017, she has mastered the art of creating healthy, low carb, low sugar, glutenfree, delicious meals.

You might also enjoy: