Lunch & Diner

Recept: Venkelsoep

Bereidingstijd: 35 minutenIngrediënten● 1 eetlepel MCT olie / kokosolie / olijfolie● ½ grote venkel (in blokjes gesneden)● ½ witte ui (in stukjes gesneden)● 1 eetlepel

Lees Meer »
Lunch & Diner

Recept: Kokos-pompoensoep

Bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten● 1 eetlepel MCT olie / kokosolie / olijfolie● 1 butternut pompoen● 200 ml kokosmelk● Groentebouillon● Zout naar smaak● Optioneel: ½ theelepel

Lees Meer »
Lunch & Diner

Recept: Bietencarpaccio

Voorbereiding 20 tot 90 min – Bereiding 10 min – Totale tijd 30 tot 100 min Ingrediënten● 1/2 gekookte rode biet● 1 handvol rucola● Walnoten●

Lees Meer »
Lunch & Diner

Recept: Courgettesoep

Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: ● 1 eetlepel MCT olie / kokosolie / olijfolie● 1 kleine ui (fijngehakt)● 1 teentje knoflook (in fijne stukjes gesneden)● zout

Lees Meer »
Lunch & Diner

Recept: Vegan Burger

Kooktijd 30 min. Ingrediënten 1 x 400 g blik kikkererwten 1 x 340 g blik maïs 1⁄2 een bosje verse koriander 1⁄2 tl paprikapoeder 1⁄2

Lees Meer »