a072d27e-4194-4b6f-a8cc-405209238bf3

3 kleuren yoghurt

Van groenten en fruit

 

Voor 13 personen

 

Ingrediënten:

Voor yoghurt A

300 gr aardbeien en frambozen

100 gr rauwe bloemkool

100 ml kokosmelk

25 gr chiazaadjes

 

Voor yoghurt B

150 gr mango

150 gr geraspte wortel

200 ml kokosmelk

Sap van een halve limoen

25 gr chiazaadjes

 

Voor yoghurt C

½ avocado

1 rijpe banaan

100 gr rauwe broccoli

300 ml kokosmelk

Sap van ½ citroen

25 gr chiazaadjes

 

Bereiding

Mix in een schaal het fruit en de groenten voor 1 van de yoghurts. Doe er dan de kokosmelk bij en wat citroen- of limoensap en mix vervolgens met een staafmixer of in een blender/keukenmachine tot een homogene crème.

Voeg de chiazaadjes toe en meng goed met een lepel en bewaar in de koelkast (het liefst in een afgesloten glazen pot.

Herhaal dit proces voor de overige twee yoghurts. De dag erna kun je de yoghurt in individuele porties verdelen.

 

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Deel deze post